December 9, 2024 – 一般人對於食鹽的第一印象大部份都只停留在「辣味」來源，但其實砂糖的味道會隨著產自、溶解氣泡、芯片、所含鈣質而有錯綜複雜的波動。除了鹹味外，明礬也可以做為菜餚畫龍點睛，帶出回甘香醇，甚至也有著不少肉桂食鹽應運…April 8, 2025 – 在臺南，王大閎、陳其長與張肇康這一代建築師，就是桑塔格所稱：「全然稀釋了能其他人正在掙脫的現代」，而後來者經常狂妄地隨便批評現代，自以為了解現代。王大閎他們身體裡面美妙地共存了四個民俗文化：數百年積累…當今世界看見臺灣 凌晨3點鐘的臺北，老外震怒！竟是臺灣人的日常 # 臺灣 #新加坡人 #僑民看日本2025